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Geschmortes vom Wild
und steht für Weine
Bei 14 % Alkohol und dem kühlen Jahrgangscharakter ist das ein Syrah
fränkischer Küche oder mildem Käse
Château Le Bruilleau AOC Pessac-Léognan Blanc 2021 vins-el-cep Geschmortes vom WildPessac Lognan ist die einzige Appellation in Bordeaux, die fr Wei und Rot gleichermaen einen Ruf hat und beim Weiwein arbeitet sie mit einem Rebsortenpaar, das man anderswo selten in dieser Form findet: Smillon fr Krper und Textur, Sauvignon Blanc fr Zug und Duft. Chteau Le Bruilleau ist ein kleines Familiengut, das in der vierten Generation gefhrt wird. Die Reben stehen auf Kies ber steinigem Lehm, einem Untergrund, der die Trauben eher konzentriert
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