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doi: 10.1093/ajcn/39.5.722.[PubMed] Sies H (1999)
L'application du glutathion Applications alimentaires Fonction stabilisateur : Il peut tre ajout des produits nutritionnels tels que les yaourts et les aliments pour bbs pour exercer des effets antioxydants et stabilisants similaires la vitamine C, aidant maintenir la fracheur et la valeur nutritionnelle du produit
it also plays a vital part in repairing damaged liver cells
Transcriptional regulation by Nrf2
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