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Wirkt besonders schön zu Naturholz
Fred Loimer ist einer der Pioniere des österreichischen Premium-Sekts und arbeitet seit Jahren konsequent biodynamisch — eine Seltenheit auch in der internationalen Sekt-Szene
einer Lage in der Côte de Nuits
Anita und Hans Nittnaus arbeiten konsequent biodynamisch
Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2018 BIO tpVIII Wirkt besonders schön zu NaturholzSalicutti gehrt zu den kleinen, kompromisslosen Weingtern in Montalcino biodynamisch bewirtschaftet, handwerklich vinifiziert, ohne Konzession an den Mainstream. Francesco Leanza erzeugt auf wenigen Hektar Sangiovese von erstaunlicher Przision. Piaggione ist eine seiner beiden Einzellagen: ein nach Sden ausgerichteter Hang auf galestro haltigem Boden. Der 2018er aus einem warmen Jahrgang zeigt Piaggione von seiner konzentrierten Seite. Die
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