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Cornalin & Vien de Nus
rohem Fisch/Sashimi
Der Ausbau erfolgt bewusst reduktiv und transparent – überwiegend im Edelstahl
gute Säure und mineralischen Ausdruck sorgen
PET-NAT Savatiano Weiss Sparkling, Mylonas, Attika Loire Cornalin & Vien de NusDomaine Mylonas Pet Nat Savatiano White Sparkling (Attika, Griechenland) Der Pet Nat Savatiano White Sparkling von Domaine Mylonas zeigt die spielerische, lebendige Seite der traditionellen attischen Rebsorte Savatiano. Rund um Keratea in Attika wchst Savatiano auf trockenen, kalkhaltigen Bden unter viel Sonne und dem khlenden Einfluss der gis Bedingungen, die der Rebsorte Frische, Wrze und mediterrane Klarheit verleihen. Der Wein wird nach der Mthode
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