Hubert Lignier Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" AOC 2017 1,5L tenuta-di-castellaro Servieren Sie ihn zu Auberginen-Cashew-Mus

Servieren Sie ihn zu Auberginen-Cashew-Mus auf knusprigem Bauernbrot

Traditionelle Vinifikation

und einer Aromatik

reifen Zitrusfrüchten und einer feinen Hefewürze verbinden sich mit einer eleganten Perlage

Hubert Lignier Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" AOC 2017 1,5L tenuta-di-castellaro Servieren Sie ihn zu Auberginen-Cashew-MusDer 2017er Les Seuvres in der Magnumflasche ein reifer Gevrey Chambertin mit bald zehn Jahren Flaschenreife. Hubert Lignier hat diesen Wein bewusst spt freigegeben, und die Zeit hat ihm gutgetan. 2017 war ein guter, fruchtbetonter Jahrgang in Burgund, und in der Magnum hat sich der Wein langsam und gleichmig entwickelt. Die primre Frucht hat sich zu getrockneten Kirschen, Tabak, Leder und einem Hauch Unterholz gewandelt. Am Gaumen samtig und rund, mit