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Im Weingut erfolgt die Maischegärung mit einer Gär- und Mazerationszeit von 3 Wochen
Körper: voller Körper
Duft: Typischer dunkler würziger Duft von unserem Pinot Noir Wairarapa
Intensität: mittel plus
2020 Pinot Noir Steinbuck Rot Im Weingut erfolgt die MaischegärungProfessionelle Verkostungsnotiz von Stefan verkostet als offene Verkostung im Juli 2025 in Mnchen mit einem Gabriel Glas Gold Edition Optik: mittel Granatrot Aroma Profil: Intensitt: ausgeprgt Primraromen: rote und schwarze Beeren, Schwarze Kirschen, Pflaumen Sekundraromen: Vanille, Toast, Rauch, Holzkohle Tertiraromen: Waldboden, Pilze, Karamell, Lakritz Gaumen: Sure: mittel, integriert Krper: voll Ssse: trocken Alkohol: 13,5% Vol. Holz Hefeeinfluss:
