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mineralischsten Demi-Sec des Hauses
Rauchig-speckige Akzente verleihen dem Ganzen eine zusätzliche Würzigkeit
Chardonnay und Pinot Blanc aus biozertifizierten Loimer-Lagen rund um Langenlois im Kamptal
Charakter und einem Hauch Raffinesse
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC 2017 BIO sangarida mineralischsten Demi-Sec des HausesOstrea der Name verweist auf die fossilen Austernschalen, die im Boden dieser Gevrey Chambertin Lage zu finden sind. Jurassische Meeresablagerungen, die dem Wein eine einzigartige Mineralitt verleihen. Trapets 2017er aus biodynamischem Anbau hat fast ein Jahrzehnt Reife hinter sich und zeigt sich in einem wunderbaren Trinkfenster. Die Nase ist entwickelt und komplex: getrocknete rote Beeren, Gewrze, Pilze und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist
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