Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Chaffots" AOC 2022 BIO Champagner die man hierzulande selten in

die man hierzulande selten in dieser Klasse findet

wenn man ihm ein wenig Luft gönnt

Straffheit und mineralische Tiefe verleihen

frischer Säure und einer saftigen Mitte

Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Chaffots" AOC 2022 BIO Champagner die man hierzulande selten inLes Chaffots ist ein Premier Cru am oberen Hang von Morey Saint Denis, direkt unterhalb des Waldes eine Lage, die dem Wein eine besondere Frische und aromatische Finesse verleiht. Hubert Lignier ist in Morey zu Hause und kennt diese Parzellen wie kein anderer. Biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, Ausbau in teils neuen Fssern. Der 2022er zeigt eine faszinierende Mischung aus Frucht und Wrze. Rote und dunkle Kirschen, Himbeere, ein Hauch