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Nach der Pressung folgt eine Spontangärung im Edelstahltank bevor dieser dann ohne Schönung oder Filtration am 10
Das wirkt einerseits puristisch
In den eigenen Weinbergen des Weingutes wird Agiorgitiko mit besonderer Aufmerksamkeit für den Weinbau kultiviert und mit noch größerer persönlicher Sorgfalt von dem fast schon detailversessenen Elias vinifiziert
Die Fülle des Geschmacks resultiert aus minimaler Schwefelung und einer maximal schonenden Abfüllung ohne korrigierende Eingriffe
Chardonnay Palpo 2023 Kir Yianni Weingut Andres Nach der Pressung folgt eineEin Chardonnay, der Griechenland neu definiert. Warum wir ihn lieben? Der Palpo Chardonnay von Ktima Kir Yianni stammt aus einer einzigen Parzelle im Hochland von Amyndeon 650 Meter ber dem Meer. Khle Nchte, intensive Sonne und kalkhaltige Bden schenken diesem Chardonnay Przision und Tiefe, wie man sie sonst nur aus dem Burgund kennt aber mit der Seele Makedoniens. Single Vineyard Palpo rund 2 Hektar auf dem Plateau von Amyndeon. Handlese,
US$ 69.95
US$ 164.90
US$ 106.23
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