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Der Siós Cau del Gat 2022 vom Weingut Costers del Sió ist ein beeindruckendes Beispiel dafür
die zwar dicht aber zugleich wundervoll delikat und elegent ist
Von den ältesten Reben am Sattlerhof stammt dieser Welschriesling: 60 Jahre alte Stöcke
wohnlich & geborgen
Tenuta di Castellaro Bianco Pomice IGP 2023 BIO albariño Der Siós Cau del GatTenuta di Castellaro liegt auf Lipari, der Hauptinsel der Liparischen Inseln vor Sizilien ein Vulkanarchipel, in dem nur eine Handvoll konsequenter Adressen ernsthaften Wein produziert. Die Familie Lentini hat den biozertifizierten Betrieb in den letzten Jahren zu einer Referenz Adresse fr die Inselweine ausgebaut. Bianco Pomice" ist nach dem Bimsstein der Insel benannt ein Wein, der die mineralische Stimme dieses einzigartigen Vulkan Terroirs ehrlich
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