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dezente reife Mirabellen und exotische Aromen
Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen
Die kraftvolle Struktur und die dunkle Frucht des Château Tour Bayard harmonieren ideal mit geschmortem Rindfleisch
Rebsortentypische Nase mit Duft von Stachelbeere und grünen Zweigen
Erdener Treppchen Riesling Kabinett - weiße Kapsel Château Caillou dezente reife Mirabellen und exotischeHelle, klare Rieslingaromen, dicht und schieferwrzig; fest und dicht am Gaumen, auf denkbar feine Art konzentriert und pikant; durch den salzigen Abgang extrem animierend. Knuspriger Calamari & Brunnenkresse Salat mit Minze, Erdnssen & Chilli Limetten Vinaigrette; Gegrillter Wolfsbarsch mit Wasserkastanien, roten Zwiebeln und Kaffir Limetten Sauce.
