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Garnelen und gebeiztem Fisch
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Tolle Balance
Verbene sowie Zitronenthymian
Ried Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc 2022 / Riedenwein Südsteiermark Garnelen und gebeiztem FischStrahlendes Zitronengelb mit grnen Reflexen Ein Sauvignon Blanc mit einer in sich ruhigen jedoch ausdruckstarken Intensitt. Johanniskraut. Lindenblten. Tiefgrndig. Vom Kalkstein geprgt. Kraft. Energievoll. Unheimliche Wrze. Etwas floral. Weier Flieder und Jasmin. Stoffig am Gaumen Langanhaltender Abgang mit Aromen von frisch geschlten Orangenschalen. Speisenempfehlung: Stockfisch mit Erdpfelpree und pochiertem Ei; Zander; Spargel mit Sauce Hollandaise
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