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seidiger Gerbstoff
Foodpairing:Weißkrautblätter mit Lammhack gefüllt
Welschriesling and Rebula
Der La Luna Rouge ist eine Cuvée aus 90% Grenache und 10% Carignan
2001 L'Apparita Côte Vermeille seidiger GerbstoffDas sagt Norbert: Dichtes leuchtendes Granatrot, ansprechende Nase, mit einer Vielfalt an Fruchtnoten, Zwetschgenkirschen, etwas Holunderbeere. Feines, gut eingebundenes Tannin, beraus langer Nachhall. Eine Erfolgsgeschichte, der Kultwein von Castello di Ama, seit dem Jahr 1985 produziert, lenkt er schnell die Aufmerksamkeit auf sich. Ein monumentaler Merlot, aus der Toskana. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. Foodpairing: Lammsattel im
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