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Steht im Mund zwischen zwei Polen: einem ausgeprägten Schmelz und kerniger Säure
Der biologische Säureabbau erfolgt direkt nach der Gärung
Das Ergebnis ist ein delikater Geschmack mit blumig frischem Aroma und einer anregenden Säure
wunderbarer Schmelz
Van Volxem Riesling Scharzhofberger Pergentsknopp GG 2016 B2B25% Steht im Mund zwischen zweiVan Volxem Riesling Scharzhofberger Pergentsknopp GG 2016 Deutschland Saar Weisswein. Saarweine grosser Lagen. Der Scharzhofberger Pergensknopp ist ein aristokratischer Wein aus einer grossen Lage! Im Duft offenbart sich eine Symbiose aus mineralischer Wrze, Cremigkeit und Komplexitt der feinsten aller Schieferlagen. Im Glas entfaltet sich der Pergensknopp dann wie ein roter Burgunder in seiner ganzen Komplexitt und Geschmeidigkeit RP 98+ 100: The
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