2025er "Traminer Orange", trocken, 11,5 % vol., Judith Beck, BIO, 750 ml sub-chilies-und-scharfes Fischsauce ist eine unverzichtbare Zutat

Fischsauce ist eine unverzichtbare Zutat in der südostasiatischen Küche

Der Löhrer Berg (=leerer Berg) ist die älteste klassifizierte Weinbergslage der Nahe

sehr markant und dezent brennend

Pinot Meunier und Pinot Noir

2025er "Traminer Orange", trocken, 11,5 % vol., Judith Beck, BIO, 750 ml sub-chilies-und-scharfes Fischsauce ist eine unverzichtbare ZutatDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. AT BIO 402. Nach der Handlese und dem Rebeln folgt eine acht bis zehntgige Mazeration, anschliessend das Pressen, die Spontangrung und ein sechs achtmonatiger Ausbau in gebrauchten Barriques. Das Ergebnis ist ein frischer Orange Wein mit Noten von Blten, Ananas, Mango, untermalt von frischen Krutern.