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Der Magerspeck schmeckt wunderbar zur Marende mit Käse
Die Soße zur richtigen Konsistenz einkochen lassen
Hammel oder Widder weiterleben
250g Honig vom Imker Messner Adolf aus Sterzing und knuspriges Schüttelbrot der Bäckerei Volgger aus Pfitsch
Hirschschinken Tiergruppe-Wild Der Magerspeck schmeckt wunderbar zurUnser Tipp: Hirschschinken ergibt eine Brotmahlzeit der besonderen Art, z. B. mit Sellerie Apfel Salat oder Preiselbeer Vinaigrette begleitet oder auch mit gekochtem Ur Gemse. Durch seinen krftig nussigen Geschmack verleiht der Hirschschinken vielen Gerichten eine besondere Note. Habt ihr schon einmal das Kartoffel Grstl mit Hirschschinken probiert?
