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der in der Magnum möglicherweise erst in einem Jahrzehnt seinen Höhepunkt erreicht
spontane Vergärung mit Maischestandzeit
Degorgement im Januar 2023 mit null Gramm Dosage und keinerlei Schwefelzugabe — kompromisslos puristisch
Der 2019er stammt aus einem ausgezeichneten Jahrgang in Montalcino — konzentriert
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2021 3L BIO hubert-lignier der in der Magnum möglicherweiseDrei Liter Barolo Cannubi das ist ein Monument. Die berhmteste Einzellage des Barolo im Doppelmagnum Format, biodynamisch erzeugt von Chiara Boschis. Ein Wein fr den Keller, fr die Geduld, fr den Moment in zehn oder zwanzig Jahren, wenn alles zusammenkommt. Der 2021er Jahrgang hat dem Cannubi einen khlen, przisen Charakter mitgegeben. In der Doppelmagnum wird sich diese Frische ber Jahrzehnte bewahren die langsame Reifung im Groformat ist wie ein
