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Passt zu Fougasse mit grünen Oliven und Za'atar
der an die kalkhaltigen Böden Ungsteins erinnert
Wer Veltliner kennt
die sie verdient
Rémi Jobard Meursault Sous la Velle AOC 2023 1,5L BIO bundle Passt zu Fougasse mit grünenDer 2023er Sous la Velle in der Magnumflasche ist der jngere, frischere Jahrgang dieser Villages Lage von Rmi Jobard. Wo der 2022er etwas mehr Reife und Flle zeigt, punktet der 2023er mit jugendlicher Energie und mineralischer Przision. Biodynamisch, spontan vergoren, langer Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten Fssern. Grner Apfel, Zitrusschale, ein Hauch weier Blten und eine kreidige Mineralitt prsentieren sich in der Nase. Am Gaumen schlank und
