Roc des Anges Astérolide, Côtes Catalanes rouge IGP 2021 BIO avm-farbkarte-ii In der Nase Lebensfreude pur:

In der Nase Lebensfreude pur: rote Johannisbeere

Sie liegt im äußersten Nordwesten Burgunds

ergänzt um die für Meunier typische nussig-würzige Tiefe

der sich auf elegante Weise entfaltet – vielschichtig und doch wunderbar zugänglich

Roc des Anges Astérolide, Côtes Catalanes rouge IGP 2021 BIO avm-farbkarte-ii In der Nase Lebensfreude pur:Astrolide benannt nach einer seltenen Wildblume der Garrigue ist Roc des Anges' Mourvdre aus dem Roussillon. Marjorie Gallet hat diese Rebsorte, die hier seltener angebaut wird als an der Rhne oder in Bandol, auf ihren Schieferhngen oberhalb von Montner heimisch gemacht. Das Ergebnis berrascht: ein Mourvdre von ungewhnlicher Frische. Die Reben stehen auf reinem Schiefer in Hhenlagen, biodynamisch bewirtschaftet. Mourvdre braucht Wrme zum Reifen, aber