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schwarzes Leder
Kroepoek mit Trüffelaroma - abgepackt in wiederverschließbaren Aromaboxen
beispielsweise bei der Käseherstellung
Desietra-Kaviar stammt aus der Fuldaer Aquakulturanlage der Firma Desietra GmbH
TRANSGLUTAMINÄSE (für Fleischwaren), TÖUFOOD, 100 g marke-antica-torroneria-piemontese schwarzes LederTransglutaminase ist ein Enzym, das fr die Bindung bestimmter Aminosuren in Proteinen zustndig ist. Dieses Enzym ist darauf ausgelegt, Fleisch oder Geflgelstcke dauerhaft zu verbinden, sodass ein einziges, kompaktes Stck Fleisch entsteht. Es findet auerdem Verwendung, um die Konsistenz von Fllungen zu verdichten und zu verbessern, ohne deren Aroma zu verndern, oder um Schume, Gele und Gelees herzustellen, die bei sehr hohen Temperaturen hitzestabil
