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Passt hervorragend zu geräuchertem Fisch wie Lachs oder Thunfisch
dazu Nuancen von Eukalyptus
Granatapfel mit Eindrücken von Lakritz und dunkler Schokolade
um die frische Frucht und aromatische Intensität der Sorten zu bewahren
Poggio al Vento Riserva DOCG - Bio Kalifornien Passt hervorragend zu geräuchertem FischFinesse, Komplexitt und Opulenz definieren den Charakter diesen Weines. Sortentypische Aromen von reifer roter Frucht und Tabak harmonieren wunderbar mit der edlen Holznote. Ein eleganter Krper, geschliffene Tannine und eine solide Surestruktur, vereint mit einem delikaten langanhaltendem Finish wecken Emotionen und machen diesen Wein unvergesslich. Zu rotem Fleisch, Rumpsteak, Kalbshaxe und Lamm, Wild und reifem Kse.
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