De Cecco Candele, lange Maccaroni, No.127, 6 kg, 12 x 500g sub-sahne-und-crème-fraîche Perfekt zu Wild

Perfekt zu Wild

Eisenpfanne

Verarbeitet wurde hier feinster Trüffel

insbesondere gut zum Beispiel mit Chili und Limette

De Cecco Candele, lange Maccaroni, No.127, 6 kg, 12 x 500g sub-sahne-und-crème-fraîche Perfekt zu WildAls traditionelles Nudelformat aus Sditalien sind die Candele vor allem im neapolitanischen Raum verbreitet. Ihre Form ist lnglich, rund und gelocht; der Durchmesser betrgt etwa 12 mm bei einer Wandstrke zwischen 1,10 und 1,20 mm. Vor dem Garen werden sie ebenso wie Zite und Zitone in unregelmige Stcke gebrochen. Besonders gut eignen sich die Candele fr raffinierte Ofengerichte. Mit Zucchini, Aubergine, Peperoni oder anderem Gemse angereicherte