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20 Monate auf der Hefe gereift und ohne Dosage degorgiert – kompromisslos trocken und handwerklich sauber
dazu salzige Hefigkeit und große Saftigkeit
ergänzt mit 2022
Pinot Noir und Pinot Meunier geben dem Ganzen Struktur
2024 Kallstadt Riesling biodynamisch 20 Monate auf der HefeZug Tiefe Terroir Der 2024er Kallstadter Riesling ist mehr als nur Ortswein das ist ein echtes Statement. Warum? Es gibt kein Annaberg GG in diesem Jahr. Bedeutet: Die Top Partien sind komplett hier reingeflossen. Viel Saumagen, ordentlich Annaberg, etwas Steinacker. Spontan vergoren im Holz Stckfass, Halbstck und gebrauchte Barriques. In der Nase zeigt er reife Zitrone, weie Blten und helles Steinobst. Dazu kommen feine Kruternoten, ein Hauch
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US$ 13.95
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