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die für eine grüne Struktur sorgen
Die spontane Vergärung im großen Holzfass zog sich über Monate
46 Hektar von insgesamt 2
die der Cuvée die Eleganz lässt
Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2018 moscatel die für eine grüne StrukturCotta ist Sottimanos elegantester Barbaresco neben dem Pajore eine Einzellage, die dem Nebbiolo Finesse und eine fast therische Leichtigkeit verleiht. Der 2018er hat sieben Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich in einer wunderbaren Trinkreife. Im warmen 2018er Jahrgang hat Cotta seinen feinen Charakter bewahrt die Lage federt die Wrme ab und bringt trotz der Konzentration einen eleganten, duftigen Barbaresco hervor. Ausbau im Barrique und
