FILET fleisch 4kg Fleisch sorgsam ausgewählt und

4kg Fleisch sorgsam ausgewählt und von Hand verarbeitet

VIELSEITIG

saftig in der Konsistenz und überraschend vielseitig in der Küche

im Ganzen gebraten oder sous-vide gegart – das Filet eignet sich für besondere Anlässe

FILET fleisch 4kg Fleisch sorgsam ausgewählt undFEIN. MILD. DAS EDELESTE STCK. Das Filet gilt als das wertvollste Teilstck des Bullen extrem zart, nahezu fettfrei und mit einer besonders feinen Struktur. Es stammt aus dem Lendenbereich, der kaum beansprucht wird deshalb ist das Fleisch so weich, dass es beinahe auf der Zunge zergeht. Ob als Medaillons, im Ganzen gebraten oder sous vide gegart das Filet eignet sich fr besondere Anlsse, feine Kche und alle, die echtes Handwerk zu schtzen wissen. Aus