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Ein helles Goldgelb im Glas
ideal für Flur
Den Ton gibt Alicante Bouschet an
kalkhaltige Lehm- und Schwemmlandböden
Wiston Blanc de Blancs Brut NV farbe-beige-braun Ein helles Goldgelb im GlasBlanc de Blancs bedeutet: ausschlielich Chardonnay, keine roten Sorten im Verschnitt. Diese reinsortige Fassung zeigt am deutlichsten, was der Kalkboden von Wiston Estate der Traube mitgibt jene straffe, mineralische Linie, die englischen Schaumwein von wrmeren Herknften unterscheidet. Die Reben stehen auf reinem Kalkstein in Wessex, gepresst ohne Maischestandzeit fr maximale Klarheit. Neun Monate im Stahltank halten den Grundwein schlank und lassen
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