Roagna Barolo Chinato roagna offenen Holzbottichen und langer Reife

offenen Holzbottichen und langer Reife in 500-Liter-Fässern

Die Reben hier stehen auf einem Mix aus Sandstein und blau-grauem Kalkmergel

um Textur zu geben

Schlankes Landhaus-Küchenbuffet in Madame-Detalle-Grüngrau

Roagna Barolo Chinato roagna offenen Holzbottichen und langer ReifeRoagnas Barolo Chinato ist eine piemonteser Spezialitt mit Geschichte: aromatisierter Wein auf Basis von Barolo, verfeinert mit Chinarinde, Gewrzen und Krutern. Das legendre Weingut der Familie Roagna in Barbaresco stellt diesen Chinato nach einem alten Familienrezept her ein Digestif, der die Tradition des Piemont in flssiger Form verkrpert. Die Basis ist ein echter Barolo aus Nebbiolo, der mit einer Mischung aus Chinarinde, Sternanis, Nelke, Wermut