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Rinderfilet oder gereiftem Hartkäse
Gänseleber
Klassisch helleres
der die warme Seite von 2019 mit der Klarheit des rechten Ufers verbindet
Pinot Gris Reserve 2022 1.5L 2011 Rinderfilet oder gereiftem HartkäseWenige Tage vor der Abfllung verkostet, ffnet sich dieser intensive, dunkelgelbe Grauburgunder mit einem tiefen, eleganten und komplexen Bouquet aus reifen Kernfrchten wie Birne und Apfel, verwoben mit salzigen, hefigen und nussigen Noten. Er stammt von ber 60 Jahre alten Rebstcken ein Alter, das sich in seiner Konzentration und Tiefe deutlich zeigt. Vollmundig, ppig und intensiv, dabei bemerkenswert raffiniert, frisch und mineralisch, mit einem
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