Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g Storing_temp.5° Dieser Hilfsstoff ist temperaturbeständig und

Dieser Hilfsstoff ist temperaturbeständig und ein zuverlässiger Emulsions- und Schaumstabilisator

Er gehört zur Familie der Sumachgewächse

wohlproportioniert und eignet sich für den alltäglichen Gebrauch zu Hause

Mandel- oder Pinienkernöle wurden vielfach prämiert

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g Storing_temp.5° Dieser Hilfsstoff ist temperaturbeständig undSpeziell runde, schne Sommer Trffel mit ausserordentlich gutem Reifegrad. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder Frischkse. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trffel einsetzen. Fr Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenl angednstet werden.