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Begleitet ein Daube de Boeuf
Eine Naturwein-Stilistik mit Lagen-Anspruch
legt eine zweite Flasche für 2030 zurück
Raufaser & glatte Wände geeignet
Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Sorgente 2020 1,5L BIO auvergne Begleitet ein Daube de BoeufSorgente ist Salicuttis zweite Einzellage komplementaer zum Piaggione, mit einer nrdlicheren Exposition, die dem Sangiovese mehr Frische und Eleganz verleiht. Francesco Leanza betrachtet die beiden Lagen als Yin und Yang seines Brunello: Piaggione fr Kraft, Sorgente fr Finesse. Der 2020er Sorgente als Magnum vereint den konzentrierten Jahrgangscharakter mit der eleganten DNA der Lage. Biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im groen Holzfass
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