Tomatensaft, rose, Gegenbauer, 750 ml sub-fonds-und-demi-glace Maße der Reibe: 30

Maße der Reibe: 30

Dieser suchte ein Gewürz

Besitzt haltbarmachende Merkmale und fördert die Gelierung von Pektinen in Marmelade und Fruchtpasten

die den Geschmack von Fleisch und Salaten unterstreichen

Tomatensaft, rose, Gegenbauer, 750 ml sub-fonds-und-demi-glace Maße der Reibe: 30Fr den Tomatensaft werden alte, traditionell in den burgenlndischen Bauerngrten gepflegte Tomatensorten verwendet. Ausschliesslich vollreife Frchte werden dazu geerntet und bei niedrigem Pressdruck ausgepresst. Die helle Frbung zeugt davon: Bei einer Ausbeute von lediglich 45% verbleibt das rote Fruchtfleisch, das selbst kaum aromatisch ist, in der Maische. Der naturbelassene Saft wird umgehend abgefllt und behutsam erhitzt. So entsteht ein Saft mit