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Verwendung: Ideal zu Salaten
Ingwer ist eines der wichtigsten Gewürze im Ayurveda
Asa Foetida (Hing)
25-30g auf 1kg Material
Sternanis Anasphal ganz, Bio, 50g Bienenhonig Verwendung: Ideal zu SalatenSternanis (Anasphal) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) sss und die Wirkkraft (Virya) erhitzend. Sternanis soll durch seine heissen Eigenschaften nach ayurvedischer Terminologie erhhtes Kapha reduzieren und Agni strken. Die sternfrmigen Frchte mit den darin enthaltenen braunen, glnzenden Samen verfgen neben einem unverwechselbaren Geschmack auch ber dekorative Qualitten. Das Gewrz passt gut zu Sssspeisen, Fruchtkompott, Reisgerichten, Currygerichten
