Massolino Barolo Cru Parussi 2021 grappa Nach der selektiven Handlese werden

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben spontan vergoren und 24 Monate lang in französischen Barriques ausgebaut (ein Drittel neues Holz)

Spannung und Reifepotenzial Silvaner aus Erster Lage bieten kann

SpeisenbegleitungEin exzellenter Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet

wodurch der Wein zusätzliche Struktur und Komplexität erhält

Massolino Barolo Cru Parussi 2021 grappa Nach der selektiven Handlese werdenDer Barolo Parussi 2021 stammt aus Castiglione Falletto und zeigt eine andere Dimension des Barolo Stils: eleganter, etwas weicher und fruchtbetonter. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, Rosen, feine Kruternoten und se Gewrze. Am Gaumen wirkt er zugnglich, harmonisch und sehr raffiniert, mit seidigen Tanninen und einer charmanten, roten Frucht. Ein Parussi mit Charme, Tiefe und geschmeidiger Struktur. Speisenbegleitung Ideal zu feinem Wild,