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Käse oder Joghurt sowie auch Süß- und Backwaren verwendet wird
Mit Tintenfischfarbe lassen sich frischer Nudelteig oder Risotto schwarz einfärben
sein Aromenspiel ist jedoch lebhafter als bei den meisten Balsam-Essigen
Am Gaumen ist es zuerst süßlich
Ringbuch, A6, Stör-/Rinderleder, braun, 16,5x12,5cm, 1 St Storing_temp.4° Käse oder Joghurt sowie auchDas Leder vom Str ist etwas sehr Besonderes! Es hat eine sehr ungewhnliche Oberflche und es erinnert an Holz oder Kork und ist sehr fest. Stre haben sich seit der Urzeit kaum verndert, und das macht die Haut einmalig unter den Fischledern und den Ledern berhaupt. Die Gerbung der Haut des Strs ist sehr aufwendig, da die Oberflche sehr unregelmig ist. Das macht die Hute teurer und viel werthaltiger als andere Fischleder und die daraus gefertigten
