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Ein Bourgogne tout court
Das sagt Norbert: Ein Pic Saint-Loup von seltener Noblesse: dunkel
die seinen Puligny-Lagen kaum nachstehen
souveräne Ruhe eines wirklich großen Weins
2016 En Barberon Chardonnay Côtes du Jura Sauvignon Blanc Ein Bourgogne tout courtDas sagt Norbert: En Barberon ist Chardonnay mit jurassischer Eigenstndigkeit: kraftvoll, wrzig und doch von kalkiger Frische durchzogen. Der 2016er zeigt, dass Reife und Spannung keine Gegenstze sind, sondern einander erst Bedeutung geben. Genussreife: jetzt bis ca. 2035 Farbe: mittleres Goldgelb Komplexitt: sehr hoch Struktur: dicht, texturiert und von Sure getragen Tannine: keine; feiner phenolischer Druck Mineralitt: hoch, kalkig, salzig und
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