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Nach sorgfältiger Entrappung und sanfter Pressung darf der Most sich zu Vorklärung langsam absetzen
Deutlich reduzierter Holzeinsatz
Am Gaumen Das Destillat ist besonders mild und besitzt einen langen
der Wein wird spürbar zugänglicher und findet eher seine ideale Balance
Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano 2018 ahr Nach sorgfältiger Entrappung und sanfterDer Costa Grande 2018 zeigt die elegante, tiefgrndige Seite dieser historischen Einzellage. In der Nase entfalten sich rote Kirsche, Sauerkirsche, Hagebutte, getrocknete Kruter, Veilchen und dezente Tabaknoten. Am Gaumen wirkt der Wein fein strukturiert, seidig und dennoch kraftvoll getragen von klarer Frucht, ausgewogener Sure und przisen, reifen Tanninen. Der Jahrgang 2018 prsentiert sich schlank, elegant und uerst harmonisch. Speisenbegleitung
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