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Edelstahl GN-Kühlplatte 1/2 zum Vortemperieren und passives Kühlen über den Speisen-Transport in Rieber thermoport® Modellen
Das Kochmesser ist ein absoluter Klassiker und gehört zum Basissortiment jedes Kochs
Passgenaues Einschieben in Systemträger oder GN-port
Schnelle und gleichmäßige Ergebnisse für hohe Auslastung
Gyuutoo 18 cm, CC-SB Fritteusen Edelstahl GN-Kühlplatte 1/2 zum VortemperierenDieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Jede Komponente berzeugt: Dank des hohen Kohlenstoffanteils hlt die Schneide die Schrfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschlei und das Molybdn macht d
