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Der Schokoladenschmelzer II ermöglicht das präzise Temperieren und Warmhalten von Schokolade in Großküchen
Modular kombinierbar für individuelle Küchensysteme
Optimal für professionelle Küchen und den gewerblichen Einsatz
für Servotherm VI und X
Sous-Vide Softcooker 1/1 GN Mixer Der Schokoladenschmelzer II ermöglicht dasDer Sous Vide Softcooker 1 1 GN ermglicht das punktgenaue Garen von Fleisch, Fisch und Gemse im Vakuumbeutel bei niedrigen Temperaturen. Ideal fr Grokchen und Gastronomiebetriebe, die Wert auf saftige, aromatische und perfekt gegarte Speisen legen. Schonendes Niedertemperaturgaren fr maximale Saftigkeit und intensiven Geschmack Przise Temperatursteuerung mit Display in C und F, Genauigkeit bis 0,2C Statische Wassererwrmung fr konstante Zirkulation und
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