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zum Teil in Barriquefässern und zu einem geringeren Teil in Edelstahltanks für mindestens 6 Monate
Alter der Reben: 20 - 59 Jahre
flachgründige Quarzphyllit-Verwitterungsböden
Der Pfefferer überrascht durch seine elegante
Südtiroler Speck g.g.A.- "Halbe Hamme" 2,2kg Champagne zum Teil in Barriquefässern undUnser Premium Speck ist eine Spezialitt, hergestellt nach altberlieferten, traditionsreichen Bauernrezepten. Die Naturrucherung und die wrzig, milde Bergluft unserer Heimat verleihen diesem Speck seinen unverkennbaren Geschmack. Nur ausgewhlter Hinterschinken erster Qualitt, fachgerecht gelagert und sechs Monate gut gereift, wird zu Premium Speck. Genussvorschlag: Hauchdnn geschnitten oder traditionell in Streifen serviert ist der Premium Speck ein
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