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Fred Loimer bewirtschaftet hier Riesling auf Urgestein
zwei Drittel einjähriges
nicht zu warmer Jahrgang — perfekt für diese Stilistik
Bianca ist ein reines Weiß
Château de Béru Chablis Terroirs de Béru AOC 2022 1,5L BIO pinot meunier/müllerrebe Fred Loimer bewirtschaftet hier RieslingTerroirs de Bru ist die Cuve, die verschiedene Parzellen des Chteau vereint ein Querschnitt durch das Terroir von Bru in einer Flasche. In der Magnumflasche reift dieser Chablis besonders gleichmig und entwickelt eine zustzliche Komplexitt, die man in der Normalflasche so nicht findet. Biodynamischer Anbau, spontane Vergrung, minimaler Eingriff im Keller das volle Programm. Der 2022er prsentiert sich einladend und vielschichtig. Gelber Apfel, Birne,
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