Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauburgunder VDP Erste Lage 2023 weissburgunder-pinot-blanc Die Arbeitsplatte aus massivem Weichholz

Die Arbeitsplatte aus massivem Weichholz durfte bleiben

Räucherlachsröllchen mit Preiselbeer-Sahne und Thymian oder gebratener Entenbrust an Feldsalat mit Waldhimbeer-Dressing

ist weit mehr als ein klassischer Welschriesling: Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrucht verbinden sich mit einer cremigen Textur und feiner Hefewürze

Reben aus den 1950ern

Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauburgunder VDP Erste Lage 2023 weissburgunder-pinot-blanc Die Arbeitsplatte aus massivem WeichholzVon der VDP Ersten Lage Oberbergener Bassgeige im Kaiserstuhl stammt dieser Grauburgunder des Weinguts Franz Keller. Der Jahrgang 2023 leuchtet strohgelb im Glas und vereint ein vielschichtiges Spektrum an Kernobst mit feinen hefigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen gibt sich der trocken ausgebaute Weiwein berraschend schlank und rassig, getragen von einer klaren Sure und mit rund 12,5 % vol. Er passt zu Forelle Mllerin Art, Wiener Backhendl oder