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Besonders harmonisch wirkt er mit Nuancen wie „Regency White“
Chardonnay mineralische Spannung — alles in einer reifen
Der Brunate 2020 in der Magnumflasche — biodynamischer Barolo aus einer der berühmtesten Lagen zwischen La Morra und Barolo
mit feinen Silex-Adern
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2020 BIO nikolaihof Besonders harmonisch wirkt er mitVia Nuova ist der Einstieg in Chiara Boschis' Barolo Welt eine Cuvee aus verschiedenen biodynamisch bewirtschafteten Nebbiolo Parzellen rund um Castiglione Falletto. Kein Einzellagen Wein, sondern ein Assemblage, das die Handschrift der Winzerin und den Charakter des Jahrgangs in den Vordergrund stellt. Der 2020er Jahrgang war im Piemont von Wrme und Grozgigkeit geprgt und Via Nuova zeigt genau das: reife Frucht, geschmeidige Tannine, eine einladende
