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Aus dem Malaiischen stammt der Name Agar-Agar und bedeutet: gelierendes Lebensmittel aus Algen
zum Dekorieren und Abschmecken pikanter und süßer Speisen
Probieren Sie einen Schluck
Die elegante Nase und die feine Melonennote machen diesen Senju zu idealen Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen
Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg sub-tartelettes-und-pastetenschalen Aus dem Malaiischen stammt derDiese helle Zuckerlsung ist ein wichtiger Rohstoff fr die Swaren und Marmeladenindustrie, und ebenso fr die Feinbckerei, die Konfisserie und zur Fertigung von Speiseeis. 45 ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt ebenfalls 43 Glukosesirup, der ist flssiger und eher fr Fllungen geeignet. Der 45 Glukosesirup lsst sich mit der bloen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen hheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann folglich z. B. Gut fr
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