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behaglich genug für Altbauflure
der trotz seiner Süße nie plump wirkt — die Schiefermineralik und die Säure halten den Wein in Balance
Ein Wein für die leicht gekühlte Magnumkaraffe an Sommerabenden
kein doppelter Boden
Vins Nus Instabile Brisat No. 3, In Albis 2022 orangewine behaglich genug für AltbauflureVins Nus steht fr experimentellen Naturwein im Priorat und der Instabile Brisat No. 3 ist die mutigste Interpretation: ein Maischevergorener aus Grenache Blanc, Xarello und Macabeu. "Brisat" bedeutet auf Katalanisch "auf der Schale vergoren", "In Albis" im Weien ist der poetische Widerspruch. Im Glas bernsteinfarben bis kupfergolden. Aromen von Quitte, getrockneter Aprikose, Kamille, Heu und einer nussigen Wrme. Am Gaumen griffig und texturiert die
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