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die für die Klasse einer Top-Priorat-Adresse spricht
Im Glas helles Strohgelb mit lachsroséfarbenem Schimmer und feiner
mit feiner Perlage und runder Frucht — ein Gaumenschmeichler
Spontangärung in offenen Holzbottichen
Jimenez - Landi Valdiniebla, Vino Clarete 2021 loimer die für die Klasse einerValdiniebla Tal des Nebels. Dieser Clarete ist ein traditioneller Ros Stil, wie er in Spanien seit Jahrhunderten gemacht wird: Grenache und Muskateller werden gemeinsam vergoren, rot und wei vermhlen sich zu einem Wein, der weder das eine noch das andere ist. Sondern etwas Eigenstndiges, Sinnliches. Im Glas leuchtet ein helles Lachsrosa. Aromen von Erdbeeren, weien Blten und einem Hauch Muskatnuss laden ein. Am Gaumen berraschend strukturiert fr einen
