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Das Bodenprofil ist im Oberboden von feinem Sand und im Unterboden von Schotter geprägt
da sie neben der roten Schale ebenfalls rotes Fruchtfleisch besitzt
Im Abgang präsentiert sich der Weißburgunder lang und nachhaltig – ein strukturierter
Beeren und rauchigen Ansätzen
Chardonnay Reserve Languedoc Vin de Pays d Oc 2024 Land:Frankreich, Languedoc-Roussillon Das Bodenprofil ist im OberbodenFeine Frucht von Litschi und Mango, etwas Brioche, ganz dezent Vanille, voller und saftiger Wein. Kaum eine andere Sorte eignet sich so fr den Ausbau im Holzfass wie der Chardonnay falls die Lagerung im Fass nicht bertrieben wird. Nur ein Hauch Barrique sollte es sein der Wein gewinnt an Tiefe und Komplexitt. Der Preis ist fr diese Qualitt fast unglaublich. Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand in kleine Krbe gelesen und selektioniert. Langsame
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