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Die Außenseite ist mit einer von uns selbst entwickelten Mischung aus geräuchertem Salz
insgesamt 400 Gramm
um daraus schöne Tournedos zu schneiden
Dieses Brisket stammt von spanischen Angus-Rindern
Rinderfilet Ganzes Stück Uruguay Angus Gras Gewicht:1550 g Die Außenseite ist mit einerDas Filet ist bekannt fr seine Zartheit, seinen Geschmack und seine feine Struktur. Die Grasftterung des Rindes sorgt dafr, dass es nicht zu fett und dennoch voller Geschmack ist. Dieses Filet wird ohne Kette, aber mit Silberhaut, Kopf und Spitze geliefert, die Sie leicht selbst entfernen knnen. Dieses Filet eignet sich auch perfekt zum Schneiden von Tournedos, Chateaubriand und Filetspitzen. Nicht nur reich an Geschmack, sondern auch an
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