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Xantana wird durch die Fermentation von Maisstärke mit einer Bakterienart
Blaumohn zählt zu den bekanntesten Mohnsorten
einem delikaten Aroma genauso wie einem intensiven Duft
sondern Profiwerkzeuge
Tonkabohnen-Aroma, Dreidoppel, No.724, 1 l Alc.45.0% Xantana wird durch die FermentationDurch Dieses Aroma bekommen Eiscreme, Sahne, Quark, Kuchen Desserts, Pralinen und Gebcke einen einzigartigen Aroma. Wenngleich Tonkabohnen ein vllig eigenes Aroma haben, erinnern sie an eine Mischung aus Kaffee und Vanille.
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