Nikolaihof Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2013 BIO brände Opok heißt in der Südsteiermark

Opok heißt in der Südsteiermark der typische tonreiche Mergelboden

Weichheit und Eleganz in Einklang bringen möchten

Altersbedingte Spuren der Zeit bleiben erhalten und unterstreichen seine Authentizität

dazu ein energiegeladener Trinkfluss

Nikolaihof Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2013 BIO brände Opok heißt in der SüdsteiermarkHefeabzug der Name verrt die Methode: Dieser Grner Veltliner reifte auf der Vollhefe, bis Nikolaus Saahs den Zeitpunkt fr richtig hielt, ihn abzuziehen und auf die Flasche zu bringen. Archive Release 2024, zwlf Jahre gereift, aus den Rieden Steiner Goldberg und Mautern. Der Steiner Goldberg, erstmals 1302 urkundlich erwhnt, liegt auf 300 bis 380 Metern mit kristallinem Untergrund aus Paragneis, Glimmerschiefer und Quarzit Bden, die dem Veltliner Tiefe