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Der Brand aus Bio Himbeeren baut einen interessanten Spannungsbogen auf
damit er sein volles Aroma entfaltet
bei Niedertemperatur bis zur gewünschten Kerntemperatur (mittel 54 °C) fertig grillen
Schlögel und Rücken vom Lamm von heimischen Bauern aus dem Wipptal und gern auch immer wieder mal von den Lämmern des „Villnösser Brillenschafes“ unseres Neffen Clemens
Heukäse Tiergruppe-Schwein Der Brand aus Bio HimbeerenAls Begleitvorschlge empfehlen wir leicht und wrzige Rotweine, Walnsse und Haselnsse in Honig und dazu natrlich ein paar wrzige Frick Spezialitten fr eine Marende der besonderen Art.
